一、特征特性

 高8米。树皮淡光褐色，具横展的皮孔。叶卵形或椭圆状卵形，长5-15厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，具尖锐重锯齿，齿端有小腺体，下面被疏柔毛；叶柄先端有1-2腺体；托叶常3-4裂，并具腺齿。花先叶开放，伞房状花序具花3-6；花梗有疏柔毛；花白色，径1.5-2厘米；萼筒钟状,有短柔毛，萼片卵状三角形，花后反卷。果球形，径1厘米，红色；果梗有纤毛。花期4月，果期5-6月。

樱桃喜温和而不耐寒，适于年平均气温10-12℃的地区栽培，一年中要求日平均气温高于10℃的时间在150-200天。樱桃对水分状况很敏感，既不抗旱，也不耐涝。喜光性强，对光照条件的要求高，光照好，树体健壮，结果枝寿命长，果实成熟早，着色鲜艳，含糖量高，品质好。樱桃最适宜在土层深厚，土质疏松，透气性好，保水力强的砂壤土、壤质沙土或砾质壤土上栽培，适宜的土壤pH值6-7.5。

二、经济价值

樱桃是落叶果树中果实成熟最早的树种，在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着重要的意义。樱桃营养丰富，对增进人体健康有一定的营养价值，每100克鲜果肉中，含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素。果实宜鲜食及加工高档罐头、果干、果脯和酿制果酒。樱桃果核可供药用，能清热透疹。叶含黄酮甙，能除痰、平喘、透疹。花白果红，为美丽的观赏树。木材可作砧板。

三、优良品种

 1.那翁  又名黄樱桃、黄洋樱桃。果实较大，平均单果重6.5克，大的8克以上。果实心脏形，黄色，肉硬脆，致密多汁，甜酸可口，品质上等，离核。6月上中旬成熟，耐贮运。

2.红灯  果实大，平均单果重9.2克，最大达13克。果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有光泽。果实肾形，肉质较硬，酸甜可口，半粘核。成熟期5月下旬至6月上旬，较耐贮运。

3.雷尼尔  果实大，平均单果重8克，最大达12克。果实心脏形，果皮底色为黄色，有鲜红色红晕，在光照充足时可全红，十分艳丽、美观。果肉较硬，风味好，品质佳。耐贮运。成熟期6月上旬。

4.先锋  果实大，平均单果重8克，大者达10.5克。果实肾形，果肉玫瑰红色，肉质肥厚，较硬且脆，汁多，糖度高，甜酸适当，风味好，厚而韧，耐贮运。成熟期6月下旬。

5.佐藤锦  果实中大，平均单果重7克。短心脏形，果面底色上有鲜红色的红晕，光泽美观。果肉白色，核小肉厚，甜酸适度，品质上佳。耐贮运。成熟期6月上旬。

6.斯坦勒  平均单果重为7.1克，大者达9.2克以上。果面紫色，光泽艳丽，肉致密多汁，风味佳，果皮厚而韧，耐贮运。6月下旬成熟。

7.意大利早红  单果重9.2克。果实浓红，艳丽。品质佳，是极早熟优良品种。5月下旬成熟。

四、繁殖技术

有压条、嫁接和分株等法。压条：以一年生苗木为母株，于2月中旬到3月上旬将母株斜栽在圃地，然后把枝条弯曲到地表，用枝叉钉牢，当新稍长15厘米左右时在新梢基部堆土厚5-7厘米，促使新梢生根。这种方法称为水平压条。另一种称为折枝压条，即将母株直栽，在苗木基部剪去干粗的1/2，将枝干折压在地表钉牢。其他方法同水平压条。上述两种方法，每母株可繁殖4-6株新苗，冬季可以出圃。一般苗径粗为 0.8厘米，高80厘米以上。嫁接：以华北毛樱桃的1年生实生苗为砧木，于3月上中旬采用切接。嫁接在75%以上，当年可以出圃，嫁接苗茎粗1.3厘米，高100厘米以上。扦插：利用嫩枝扦插易成活，于6月上中旬剪取插条长12厘米左右，留1叶片，用50ppm吲哚丁酸处理24小时，插在自动喷雾的苗床上，插后20天即可发根，成活率达75%以上，当年秋季移苗，再经1年培育即可成苗出圃。分株：樱桃基部易发生根蘖枝，经培土能生根成苗，此法根系发育较差。