一、特征特性 
    乔木，高12米。幼枝、叶柄、叶轴及花序被柔毛。叶长10-16厘米，小叶5-11，卵形或椭圆状卵形，长3-8.5厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部歪斜，全缘，两面无毛或下面稍被毛。花序短，长约3厘米，花小，白色至淡黄色，倒卵圆形。果肉质，通常5棱，长5-8厘米，横切面呈心形，绿色或绿黄色。花期4-9月，果期7-12月。 
    杨桃喜高温多湿气候，忌干旱和寒冻。日平均气温15℃以上枝梢才开始生长，低于10℃枝梢生长不良，低于4℃嫩梢冻害，低于O℃时幼树易被冻死。阳桃较耐荫，忌阳光直射。忌风害。喜土层深厚、疏松、湿润、肥沃的土壤，故最适宜于江河冲积地或池塘周围和房前房后，不宜种在高山、坡陡的贫瘠土壤上。我国南部、东南部和云南等省区均有栽培。 
    二、经济价值 
    杨桃富含多种维生素、糖分、蛋白质和矿物盐，营养价值较高。除鲜食外，也可加工制成多种产品。叶、果、花、根都可入药。阳桃丰产、稳产，能连年获得较好经济效益。杨桃树速生、耐粗放，也是理想的绿化树种。 
    三、繁殖技术 
    多用嫁接法。砧木的培育：杨桃通常以酸杨桃作砧木。杨桃种子取种时需要注意，杨桃的种皮较薄，不宜在阳光下直接曝晒，应将种子用布或纸夹着，放在通风干燥处阴干。播种分秋播和春插。秋播种子发芽率高，砧苗生长整齐。秋播的种子在阴干数天后即可播种，种子量多时，为避冬寒，宜用冷床或塑料薄膜覆盖苗床越冬，到翌年3-4月春暖时移至苗圃中。春播虽可避过冬寒，但发芽率较低，成苗亦较迟。春播的种子经过贮藏，于2月下旬播种，苗高10-12厘米时，移到苗圃中。在苗圃中培育苗高70-80厘米，离地面15厘米处的茎粗达0.8-1.2厘米时，即可嫁接。嫁接：有靠接、劈接、切接和芽接等方法。靠接一般于清明前后进行。靠接前2-3周将砧苗带泥团挖起，用禾草将泥团扎牢，放置在荫蔽处，砧木恢复生长后便可进行靠挂。接后若泥团干燥，要及时淋水保持泥团湿润，一般经过60天即可接活。靠接苗切离母株后宜假植于荫蔽处，经15-20天可施稀薄人粪尿，每月一次，翠春便可定植。劈接和切接在1-2月砧苗发芽前进行。芽接多在3-9月间。